婺源

概况

婺源江西上饶市下属县城,位于江西省东北部、上饶市北部,是古徽州六县之一,也是徽州文化的发祥地之一。婺源素有“书乡”、“茶乡”之称,被外界誉为“中国最美的乡村”、“一颗镶嵌在最有名的是油菜花和徽派建筑,其乡村之美,在于浑然天成的和谐。“青山向晚盈轩翠,碧水含春傍槛流”。村村是画,步步皆景。山水间飘渺着的朦胧雾纱、古意盎然的民居、石径、廊桥,青山绿水环绕其间,全然剔透着一派水墨丹青的韵味。

 

精品三线中,东线主要景区有江湾、篁岭、李坑、汪口、晓起、江岭、庆源。江岭的油菜花最具特色,江湾则以古老的徽派建筑及秀丽的山水风景为最,徽派建筑的代表村落和有明清民居的晓起皆有宁静古朴之感。在婺源县海拔1260米的石耳中的一个有五百年历史的幽静山村篁岭,更为东线增添了一份沉淀。西线是婺源良好生态环境的浓缩,鸳鸯湖景区是世界最大的野生鸳鸯栖息地,湖光山色。文公山风景区是文化与生态并重的江南文化名山,因山腰葬有朱熹(文公)祖墓,故名文公山。北线景区以原汁原味的明清古村落和田园自然风光为主。

 

   婺源的景点围绕其村落展开,最有名的是油菜花和徽派建筑,其乡村之美,在于浑然天成的和谐。3-4月间梯田上黄灿灿的油菜花,江岭村便是婺源看油菜花的最佳地点,油菜花与徽派民居相呼应,描绘出一幅清丽的田园画卷。现在,婺源旅游已形成东、西、北三条旅游精品线路,游客可在不同线路的景区体验婺源温婉的山水小镇景色与其深厚的徽州文化。

 

特色景点

 

油菜花

 

 

月3日婺源油菜花即时情报:江西婺源田园中的油菜花基本已开放,可以初步观赏,部分杂交油菜花还正在从开放中向盛放进展,3月8号至3月下旬是最佳期。

 

江岭十万亩梯田油菜花:山脚下油菜花部分已开放,可进入观赏阶段,部分山脚杂交的油菜花也处于开放中,估计3月10左右会成片绽放。山腰及山谷、山顶梯田油菜花少部分已开放,也可观赏,大部分处在开放中,估计3月10号左右大部分也会成片开放,至4月15号进入观赏佳期。

 

古村落建筑

 

是当今中国古建筑保存最多、最完好的地方之一。全县有完好地保存着明清时代的古祠堂113座、古府第28栋、古民宅36幢和古桥187座。村庄一般都选择在前有流水、后靠青山的地方。村前的小河、水口山、水口林和村后的后龙山上的林木,历来得到村民悉心的保护。自1992年建立自然保护区后,河流、林木、古民宅、古树、古桥、古祠堂、古府第、古楼台、古碑和珍禽飞鸟保护得更好了,成了全国“生态文化旅游示范县”。

 

开放时间

旺季(3月1日~11月31日):08:00~18:00

淡季(12月1日~2月28日):08:00~17:30

 

地址

江西省上饶市北部。

美食

婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鲤、糖醋鹅颈等,此外婺源民间还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃,可以令你一饱口福。婺源当地好吃辣,如果不吃辣可记得预先告知。

 大名鼎鼎的荷包红鱼鲤鱼是不可不尝的,一般的做法是清蒸,这样能最大程度保留鱼的原汁原味和营养,也可以红烧,适合口味比较重的人,15元左右一条,看个头大小可以还价;

  土鸡:一般乡下都有,因为都是放养,吃谷子和小虫儿什么长大的,味道很鲜很好吃,公鸡红烧,老母鸡炖汤都不错,只是价格有点贵,一只鸡50元左右;

  土鸡蛋:可以跟主人家说,让他们帮你做(一定要正宗土鸡蛋),最好的方法是煎和炒,要是用菜籽油就最完美不过了,那种香味吃过就不会忘的;

  熏腊肉:很有乡土味的,据说都是自家过年杀的猪,盐腌渍过后挂起来用木屑烧火熏出来的,和菜心一起炒,很有嚼劲,咸鲜适中,也可以炒辣椒蕨菜笋片什么的;

  蕨菜:当地山上盛产,爬山时稍微留心一点,路边满满都是,记得去年在黄山时也吃过,但这里的蕨菜更加新鲜,全部是现采的,清炒或炒肉,蒸米粉肉都不错;


  莴笋:跟红辣椒一起炒的,新鲜脆嫩

  竹笋:也是现挖来的,新鲜的不得了,口感脆脆滑滑的,没有常吃竹笋的那种涩味,这个季节去春笋和冬笋都可以吃到

  豆腐:我吃的是糊豆腐,就是本村人自家做的,并不精细但就是好吃

  清明果:外面是用糯米粉和青菜汁(或艾叶汁)做的,里面包着青菜肉豆腐干等,油很重,外形圆圆扁扁的,看起来跟青团比较像,下面用一片棕叶托着,据说只有清明节时才会家家户户都做,刚蒸好的比较好吃

  粥:用大锅熬的锅巴粥,真香啊,要是能天天吃到就好了

交通

飞机

婺源境内现在没有机场,附近有屯溪机场、景德镇机场、衢州机场和南昌机场。景德镇机场离婺源最近,南昌机场班次最多,游客可首选这两个机场。

火车

婺源县目前没有火车站。坐火车的话,可以直接到景德镇、九江、南昌、上饶黄山、衢州等地,再转车到婺源。

长途汽车

婺源现在建立了新的汽车站,婺源本地人叫它七里亭,外地转车来婺源,主要选择景德镇里村汽车站和南昌长途汽车站换乘。

自驾

到婺源主要由东南西北四个方向进入。

东面由浙江衢州市进入婺源,路程为150公里,时间约2小时30分钟。

南面由江西上饶市以及鹰潭进入婺源,路程分别为170公里和234公里,时间分别为3小时30分钟和4小时。

西面由景德镇和九江市进入婺源,路程分别为85公里和240公里,时间分别为1小时30分钟和2小时30分钟。

北面由黄山进入婺源,路程为120公里,时间为2小时。

出租车

福建婺源起步价5元(1.5公里内),超过1.5公里为1.2元/公里。

购物

婺源的地方物产以四种颜色为代表,绿色是婺源绿茶, “婺源绿茶”以其“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”的独特品质,唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名;白是色白、汁多、肉嫩、皮薄的江湾雪梨;红是荷包红鲤鱼,具有形如荷包色鲜肉嫩的特点,是国宴珍品;黑是指中国四大名砚之一的歙砚,因徽州古称歙州,婺源所产砚台便以歙命名。此外,还有酒糟鱼、香菇、笋干、山蕨等天然绿色山珍食品,以及地方特色竹木工艺品。

娱乐

当地的娱乐设施较少,仅在紫阳镇的金牛和良友有不错的歌舞厅。但婺源的民间娱乐众多,且有着浓郁的地方特色,如傩舞、徽剧、地戏等。较为著名的娱乐场所有婺源古代民间民俗展览馆、青莲茶庄、婺源鼓吹堂等。 婺源傩舞,俗称"鬼舞"或"舞鬼",是我国古代长江流域流行的一种舞蹈。婺源原始的傩舞远可追溯至春秋战国以前,是中国舞蹈艺术研究难得的"活资料"。 婺源地戏是婺源民间的一种由乡民穿戴戏衣,化装成人们熟悉的一组组戏剧人物亮相游行的敬神与娱乐相统一的传统活动。每逢农历正月初、三月三、四月八和迎秋打醮时,不少地方都会演出地戏。地戏有地戏、马戏、抬阁和高跷等形式。扮演者边走边演,一般多为插科打诨,逗人嬉笑。艺高者甚至表演武术、或劈叉、或空翻。 节日活动主要有每年的元宵之夜的舞板龙灯,用竹骨彩纸扎成龙头龙尾,龙身由各户自扎。各节花灯内点蜡烛,每节板上两盏花灯,长达2米。一条龙灯由上百节板灯连接组成。元宵之夜,穿行于村镇小道,如巨龙游走。 每年农历四月初八的婺源蓝氏苗家乌饭节,届时各家各户都用谷垫密封家门,举家围坐在堂屋内烹煮七色“乌饭”,外人不可擅入偷窥。蓝家乌饭是用豆米相掺,富含淀粉、蛋白质和维生素等,可作食品,亦具药效。

注意事项

要在婺源玩好,下面这首《婺源行走歌诀》是要牢记的:看山走东不走西,看水走北不走南。投宿城外不住内,乘车赶早不宜迟。 3、4月的春季是游览婺源的最佳时节。 婺源多属山区,早晚温差较大,特别是春秋两季,记得适当多带衣物,最好带上雨具,夏季婺源草木茂盛,蛇类众多,需要专业的户外技能与急救药品。 如果有住宿农家的准备,最好自备睡袋。住老乡家,一天食宿15~20元即可。