莫斯科

概况

莫斯科作为俄罗斯首都和欧洲最大的城市，是一座美丽的国际大都会，它是俄罗斯政治，经济，金融，科学，艺术中心。

莫斯科地处俄罗斯欧洲部分中部，跨莫斯科河及其支流亚乌扎河两岸。现有人口800多万，是世界特大都市之一和欧洲最大的城市。莫斯科市区被一条周长109公里的环城高速公路所包围，市区南北长40公里，东西长30公里，面积1000多平方公里。

莫斯科建城于1147年，迄今已有八百多年的历史。

莫斯科城布局合理，以红场为中心，十几条大街向四面八方放射展开，几条环城大街又一层层地把市中心围住。全市有11条电气化铁路，13条公路通向四面八方，该市有9个客运火车站，5个飞机场，8条地铁，地铁线路网呈辐射状和环状遍布全市，总长近200公里，地铁承担市内客运量的40%以上。

莫斯科是全俄最大的综合性工业城市，工业部门齐全，其中重工业与化学工业很发达，机械和仪表制造工业占全市工业总产值的一半以上。该市也是最大的军事工业中心，航空，航天，电子等工业均集中在这里。食品工业和烟草工业发展迅速。

莫斯科绿化面积占全市总面积的40%，包括11个自然森林区，89个公园、，400多个小公园和100多个街心花园。

莫斯科的市徽是神奇勇士格奥尔基手持长矛刺杀毒蛇。市旗为红旗，其中间是市徽。

莫斯科是一座历史名城，以布局严整的克里姆林宫和红场为中心，向四周辐射伸展。克里姆林宫是俄国历代沙皇的宫殿，气势雄伟，举世闻名，原苏联最高苏维埃代表大会和原苏联共产党代表大会都在克里姆林宫举行。克里姆林宫城堡内有精美的教堂、宫殿、钟塔、塔楼，建筑气势雄伟，举世闻名。在克里姆林宫的中心教堂广场，有巍峨壮观的圣母升天大教堂，有凝重端装的报喜教堂，有容纳彼得大帝以前莫斯科历代帝王墓地的天使大教堂。克里姆林宫东侧是国家仪典中心──红场，红场内有列宁墓，南端有波克罗夫斯基教堂（１５５４－１５６０）。园林路环以内主要为政府机构和商业区，大部分国家机关和主要饭店、商店、剧场、博物馆、美术馆、图书馆以及原经互会总部均建在此。园林路环和环城铁路之间多工厂、火车站和货场。

其他名胜有诺沃德维奇女隐修院教堂钟楼、前苏联科学院主席团驻地、列宁中央体育馆、乌克兰饭店和国立莫斯科大学。环城铁路以外是２０世纪６０、７０年代发展起来的工厂和住宅区。

雕塑是莫斯科市内别具风格的装饰，市内多处屹立着用青铜或大理石雕塑的塑像和纪念碑。全市有１１个自然森林区，近百座公园，占地约２０００公顷，市区内有街心花园８００多个。

在莫斯科近郊有新圣母修道院、特罗伊察东正教大修道院、西蒙诺夫修道院等。城郊的新村银松林、希姆基、奥斯坦基诺等地翠林茂盛，清幽宜人。

开放时间

全天

地址

俄罗斯东欧平原中部，跨莫斯科河两岸。

美食

俄罗斯人的早餐相对来说比较简单，一般是火腿三明治或奶酪三明治，喝茶、咖啡或牛奶，不过有的家庭早上喜欢吃煎鸡蛋和抹薄饼。午餐要丰富许多，通常都有三道莱，第一道菜之前要上冷盘、凉拌菜、沙拉·咸鱼、香肠、口条等，冷盘后的第一道菜是汤，与中国饮食不同，俄式汤比较浓。汤里一定要放足够的土豆丁、各类蔬菜、还有肉片或鱼片。汤盘撤下去之后，才可上第二道莱。第二道莱是鱼类或肉类。按照俄罗斯人的习惯，无论是肉还是鱼，都不可单独使用，均要有配菜，作为配菜的一般有土豆条、土豆泥、青菜、泡菜等等。当然不可缺少面条、通心粉、包子等。第一、第二道菜都离不开面包。第三道菜虽然说是菜 ，但通常只是喝茶或咖啡、饮果汁，吃一些蛋糕和点心。按照俄国人的习惯，上述三道菜不但顺序不能颠倒，而且不能乱用。 　　
俄罗斯人善饮举世闻名 。绝大多数男人和一部分女士喜欢饮用烈性酒，伏特加更是受到大部分人的喜爱 。伏特加是一种用粮食酿造的烧酒。好的伏特加虽然度数高，但喝后不易上头。俄国人喝烈性酒一定要有下酒的小菜，通常是鱼子酱、青鱼、胯制的蔬菜等。葡萄酒则在女士和一部分男人中有一定市场 。啤酒则是男女老少都喜欢的饮品。 　　
游客来到俄罗斯，必定要品尝和购买鱼子酱。因为鱼子酱不但是举世闻名的美味佳看，而且是极具俄罗斯特色的旅游纪念品。鱼子酱的原料取自里海游曳的鲸鱼(严格讲，只有用鲸鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱，而用其他鱼卵制成的酱不能称为鱼子酱）。　

莫斯科的饭店－俄罗斯风味

阿姆斯特丹饭店
这是一家俄荷合资企业，环境舒适，价格适中，并提供上乘俄罗斯特色菜。
地址：皮亚特尼茨基街4号30搂。地铁：特列季亚科夫站。

大贵族饭店
也许称得上是俄罗斯最好的饭店了。这里具备俄罗斯“巴洛克式”的美食、歌手和极好的装潢。
地址：剧院路1／4号。地铁：剧院广场站。

玛加丽塔咖啡馆
简单的菜单和充满活力的爵士乐表演，吸引了众多爱好艺术的顾客。装饰背景很漂亮。
地址：小布龙街28号。地铁：马雅可夫斯基站。

格拉祖尔饭店
具有精心准备的俄罗斯特色菜。外交使团的至爱。
地址：斯摩棱斯克林荫道12号。地铁：斯摩棱斯克站。

克罗波特金36饭店
这是首都最好的私人饭店之一。具有浪漫气息。
地址：普列奇斯金卡街36号。地轶：克罗波特金站。

俄罗斯小吃店
这是一家价格非常便宜的快餐连锁店，正处于不断壮大的阶段，目标是用美味可口的俄罗斯人最喜爱的食品，像鱼片馅长形大烤饼外带克瓦斯饮料（黑面包啤酒），同外来的汉堡包竞争。
地址：特韦尔街19号和大格涅兹得尼科夫胡同10号。地铁：特韦尔站。

斯拉夫集市饭店
前苏联时期的饭店，有哥萨克舞者和杂技演员献艺……
地址：尼科利斯基街7号。地铁：卢比扬卡站。

交通

航空

圣彼得堡的国际机场在普尔科沃2号，拨打1043444即可获得现行国际航班的信息。机场位于城南17公里处。在圣彼得堡，出租车比莫斯科的稍便宜，而且13路公共汽车沿线靠近市中心，停在莫斯科广。

火车

从西欧乘火车到莫斯科的游客将抵达白俄罗斯火车站，然后可乘地铁环线。从赫尔辛基到圣彼得堡的火车，则停在列宁广场地铁站的芬兰火车站，而那些从伦敦和柏林来的火车，则停在波罗的海地铁站的华沙火车站。

出租车

俄罗斯莫斯科起步价7公里3000卢布(约合690元人民币）

购物

苏联时期商品紧缺的购物经历已经成为过去——至少在莫斯科和圣彼得堡是这样。市场改革使商店的货架上重又琳琅满目。如果有钱，你能买到你旅游可能需要或作为纪念品的任何东西。同样，经济自由也为奸商和骗子增多了行骗的机会——因此，要当心你花钱买到的是物有所值的，尤其在纪念品市场上更要当心。

在俄罗斯购物
当你开始疯狂购物的时候，要记住俄罗斯的商店大体可以分为两类。
西方经营的商店跟你预想的差不多，可以接受硬通货和信用卡。店员往往说英语。即使他们不说英语，态度也会很专注而且随时准备为你服务。
在前苏联的商店里要准备好排队看货品，排队付帐，然后再排队交收款凭条并取出所购商品，只能用卢布付款。虽然货架上已充实了好多，尽管1994年莫斯科市长发布命令说，店员必须善待顾客，售货员的态度却仍然出奇的粗鲁。不要讲客套，如果你傻站在那里等着别人注意你，那你在天黑之前也难以离开商店了。最后，购物时不要忘记自己带包，因为极少有俄罗斯的商店提供包装袋。
尽管目前免税购物仅限于外交官员，但是这种状况马上就会改变。到达俄罗斯以后不要忘记询问一下。

特产
琥珀、黄金、皮毛、精装本的艺术书籍、鱼子酱、国产白兰地和“香槟”、伏特加酒都是在俄罗斯值得购买的东西。
自从俄联邦建立以来，纪念品市场如同雨后春笋一般纷纷涌现，致使旅游跳蚤市场上“列宁主义者”T恤衫、苏联时期的小玩意和稀奇古怪的军用物品泛滥成灾。人们所钟爱的比较传统的商品有来自莫斯科城外乡村的绘制俗艳的杯子、盘子、勺子、套娃以及制作精良的漆盒。市场上会有人急切地向你推销以上这些东西的假冒伪劣产品。为保险起见，将你的购物范围局限在专门的纪念品商店里，还是比较明智的。在那里你付的钱越多，获得真品的概率也就越大。
莫斯科的伊兹梅洛夫市场是搜罗纪念品的好去处，它只有周末开张，从战斗机飞行员的头盔和偷窃而来的圣像到手工制作的珠宝首饰和传统服装，几乎什么都卖。使劲讨价还价。出伊兹梅洛夫公园地铁站向左转，经过一座高大的饭店大楼，市场的大门就正对着你了。
在出售当代本土艺术作品的露天艺术品集市也要狠狠地砍价。这种集市主要在高尔基公园入口的对面（地铁：文化公园站），圣彼得堡的如此集市位于涅瓦大街上。
莫斯科比较正规的纪念品商店包括莫斯科文化基金商店（皮亚特尼茨基街16号，地铁：诺沃库兹涅茨基站）和国际艺术基金商店.阿尔巴特大街上的一些旧货商店——9号、31号和36号——也值得一看。

伏特加酒
早在988年，弗拉基米尔大公就宣称：“喝酒是俄罗斯人的一大快事。”一千年后的今天，俄罗斯人仍然乐此不疲，他们的酒精消耗量比其他任何一个欧洲国家都要大——每人消耗量平均几乎是每个英国人的三倍。
伏特加酒是俄罗斯的国酒。“伏特加”意为“几乎没有水”，一般认为是由14世纪的俄国修道士发明的。伏特加由经过过滤的水和和纯酒精制成，喝的时候不搀水，最 好是冰冻的，并且要一口喝下去，通常紧接着再吃一口腌黄瓜或一口黑面包——据说这有助于酒顺利地进肚。
为商用目的而生产的伏特加酒的配料大同小异：“首都”牌里含有一点糖浆，“莫斯科”牌里加了一两滴醋，“小麦”牌则由经过蒸馏的土豆制成。其他牌子的注入了柠檬油、胡椒粉和bison grass。
比较而言，家酿酒——“月光”牌的配料就不那么讲究，基本上是有什么原料就用什么原料。黑麦、小麦、糖和马铃薯都是经过挑选的成分，但是俄罗斯人也很精于用牙膏、鞋油——甚至蟑螂粉制作家酿酒。报道车臣战争的记者对俄罗斯人提出的要彩色胶卷的要求大感困惑，实际上彩卷是他们制作一种特殊伏特加酒的至关重要的成分。
彼得大帝的土兵根据他颁布的法令每天能得到两大杯酒。彼得还建立了国家对伏特加酒生产的垄断机制，并用这笔收入负担战争经费。今天，伏特加酒的税收已经超过了所得税的收入：仅在莫斯科，一天就能售出一百万瓶。


莫斯科市有很多大商店，其中最著名的是雇姆百货商场、楚姆百货商场、练马广场地下商城三家。 　　

　 莫斯科除了市区的一些人商场外，近几年各区又办了不少批发零售市场，商品多且价格便宜，受到莫斯科人和外地游客的欢迎。