马特马他

概况

马特马位于突尼斯南部的马特马他山区，是柏柏尔人的聚居地，生活在这里的柏柏尔人至今仍然居住在穴居式的住宅中，形成了一条独特的风景线。

这一地区很像月球的表面，电影《星球大战》 (Star Wars) 中的某些镜头就是在这儿拍摄的。在这个巨大的高原上到处可见有一些凹陷之地，在凹陷地的峭壁上挖出了很多的洞穴，这就是当地土著人所居住的房屋，这些房屋冬暖夏凉。站在地面上放眼望去，只能看见一个坑连着一个坑，根本看不见房屋。聪明的柏柏尔人居住这种房子已经有几百年的历史了，他们之所以选择这种居住方式主要是与当地的气候有关，这个地区因受撒哈拉沙漠的影响，终年干旱酷热。使人们的正常生活受到了很大的影响。而柏柏尔人的地下村庄则环境安静，空气清新。住在里面凉爽舒服，一年四季都不受气候的影响。

在这些峭壁上挖出的房屋不仅有厨房、餐厅，还有客厅、卧室。这里的房屋有的已经有上百年的历史了，形成了这一地区特有的建筑景观。

开放时间

全天开放

地址

突尼斯市南部

美食

饮食在这里可以说是一门名副其实的传统艺术，一般来说，正餐会以Chorba开始，一种味道鲜美的汤，或者是Brick，一种上面有馅或者是蛋的煎饼，除非更喜欢叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一种用麦粉团加上蔬菜以及肉类或者是鱼肉做成的食品，可谓是突尼斯的国菜了。此外还可以试试鱼杂烩，猪油火腿蛋糕，瓦罐羊肉和烤全羊等。这里的传统饮料是薄荷茶（一种极甜的绿茶），当地的啤酒，果汁以及矿泉水。突尼斯人极少去餐厅吃饭，所以好的餐厅较少，但是随处可见的小饭馆仍然可以品尝到鲜美的烤肉。

　　在大多数酒店中有传统的烹饪。官方对饭馆登记的划分从一个“叉子”到三个“叉子”不等。“加赫哥特（Gargottes）”是当地惹人喜爱的小饭馆，提供典型的突尼斯菜：Briks、不同的沙拉、Tajines、Chakchouka以及Tbikha（蔬菜和肉的炖菜），当然，忘不了民族菜：Couscous。还有，别忘了Harissa是一种典型的突尼斯调味品。请品尝一下吧……价钱制定时非常公道。

饮料
　　突尼斯有上乘的矿泉水以及数不胜数的新鲜果汁。民族饮料是煮沸的薄荷绿茶，清新爽口，非常甜。如果您在那部，请品尝一下棕榈奶，会让您大吃一惊！本地啤酒Celtia像水一样在当地的餐桌上随处可见。推荐饮用新鲜的果汁。至于葡萄酒，红葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰红葡萄酒，为数众多并且都有着良好的声誉。当地烧酒：boukha（读作“bourra”）是无花果酿制的烧酒，Thibarine（椰枣酿制）的口味接近白兰地。

　　突尼斯人招待客人时，往往都要上一只或几只烤全羊(其烹制方法习惯将羔羊除去头脚，掏空内脏，然后塞进大米饭、杏仁、松子、葡萄干、橄揽、肉丁等，放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他们平时以西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。突尼斯的上层人士，一般用餐习惯使用西式餐具，而不用手抓食。但南部一些地区的人，至今还保留着传统的用手抓饭的习惯。

交通

飞机

中国没有直达突尼斯的航班，从北京到突尼斯没有直航，一般是选择卡塔尔航空在多哈转机，或者阿联酋航空在迪拜转机，还有土耳其航空。

突尼斯的迦太基机场（Tunis-Carthage Airport，TUN）是一个拥有所有标准设施的小型机场，距突尼斯的市中心八公里。包括Caffe Lindo在内的几家餐厅都开通有免费的wifi供您使用。国际航班停靠在机场的一楼大厅。

轮船

突尼斯的港口开通有往返许多国家的国际航线。主要的港口是La Goulette，但是在等候前还是需要提前确认好你要出发的港口，因为突尼斯是建有其他港口的。

火车

公司运营着国内的火车。主路线是Tunis和Gabes。欢坐火车旅行的游客，强烈推荐乘坐Metlaoui和Redeyef 之间的Lezard Rouge 列车（每天运营），可以在途中观赏到壮观的Seldja峡谷。

巴士

突尼斯共运营有超过70条的大巴线路，这些线路大多都以突尼斯城为中心。所以游客从突尼斯境内的其他城镇去往突尼斯市都可以选择大巴。服务迅速舒适，价格也不贵。夏天还会有夜班车，可以避开白天的酷热。

内部交通

突尼斯市内有建有四条地铁线路，通过它们，你可以便捷的前往你需要抵达的目的地。所有线路的换乘车站位于市中心的 Place de la République/Place de Barcelone。单程票价为0.41第纳尔。

出租车

突尼斯市内出租车较多，出行方便。出租车的价格通常为3.7第纳尔最好还是在上车前和司机先协商好价格更保险一些。

购物

在突尼斯的伊斯兰教区内，首饰、铜盘、皮包、水烟筒、陶器、布料、香料等值得购买，此外还有东方面点和当地特色水果。

陶器
突尼斯长久与艺术陶器有不可分割的关系因为纳布勒（Nabeul）是旅游必经之地。因此成为陶器贩卖重地。

皮革制品
突尼斯商品里皮革制品是重要商品之一。很多是来自墨西哥，但价钱不便宜。本地皮革制品来自卡伦（Kairouan），有骆驼皮、驴鞍、皮夹、皮带等物。

铜制品
铜制品亦被广大贩售。如各种此尺寸的铜盘、咖啡桌等。或许尺寸太大在运送上有问题，但却不失为不错的纪念品。

装饰品
阿拉伯的装饰品，尤其是黄金制品，往往会有俗丽的感觉。The Hand of Fatima 是传统阿拉伯设计，通常是银制品。从小的耳环到大的项链都可找到。另外还有金银雕刻而成的手镯及足踝链，分别是海帝德（Hedeyed）及霍科（Kholkal）。金银制品都有官方印鉴及等级，选购时要注意。

首饰
金银首饰有悠久的历史，并且制造精良。其成色请参考官方的标记：
马头或牡羊头：18K金
蝎子：9K金
葡萄串：900/1000银
古罗马人头像：800/1000银

手工艺品
　　
契奇阿斯（Chechias）：突尼斯男人戴的小型红色毛毡帽，约突币五元。
草编商品：方型草编竹篮，实用又便宜。草帽及扇子最受欢迎。
香精：各地都可买到，从五公撮到半公升都有。
沙玫瑰：石膏被溶解后再干燥多次，作成像砂一样，再制成漂亮的形状。便宜漂亮，却不易携带。
骆驼玩偶：从小如口袋的尺寸到真骆驼尺寸的三分之一都有。突币三元五起。