坐落在吉林省龙潭山南麓,松花江东岸,距市中心九公里。依山傍水、环境优美。是集养鹿、商贸、旅游为一体的综合性国有企业。地理位置优越,交通便利,是中国国家旅游局确定的“国线旅游”景点之一。是中国圈养东北梅花鹿历史最悠久,吉林地区规模最大的鹿场。龙潭山鹿场,聚东北三宝之精华,一年四季都足以让游人流连忘返,随牧人拥鹿群于山野,看梅花鹿嘻戏,听呦呦鹿鸣,是别有一番情趣。
龙潭山鹿场是我国圈养东北梅花鹿历史最悠久、吉林地区规模最大的鹿场,存栏保持在1000头以上,年产鹿茸750公斤左右。该厂生产“龙潭山”牌参茸系列产品,有梅花鹿二杠鹿茸、三岔鹿茸、砍头鹿茸;各种规格的鹿茸片、茸粉、鹿心、普通红参;各种人参片、田鸡油、长白山不老草;灵芝参茸系列补品酒、参茸系列化妆品。
潭山鹿场是中国圈养东北梅花鹿历史最悠久,吉林地区规模最大的鹿场。鹿只存栏保持在1000头以上。年产鹿茸750公斤左右。除此之外周围还有很多向吉林北大湖滑雪场北山、吉林雾凇、松花湖、吉林陨石、龙潭山公园、吉林文庙等名胜古迹景区。
鹿场的“三宝园”为国内外游人提供了观赏性极强的“东北三宝”,在这里可观赏到人参的叶、茎、花、果;训鹿、水貂、紫貂、兰狐、貉、山鸡等珍奇动物。
开放时间
早8:00—晚17:00
地址
吉林市龙潭山南麓,松花江东岸,距市中心九公里
三套碗
三套碗席是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。
三套碗席采用本地产上乘原料,如:鹿肉、飞龙、田鸡油等,用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜,共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。
人参鸡
将人参顺丝切成八瓣,头部相连,用温水浸泡后上屉蒸,蒸至参味溶于汤内即可。取新活母鸡宰杀处理后,用开水焯净血污浮沫,从脊背入刀断开铺平,放料盆内,再把蒸好的人参连汤倒入,加鲜姜上屉蒸。鸡烂出屉,剔去大骨,鸡脯朝上码在汤碗内,将人参放在鸡脯之上,浇原汤即可。 此菜上桌,只见鸡卧汤中,形体完整,丰润美观;参卧鸡上,肢态饱满,清新素雅。喝一口参汤,鸡味醇厚,吃一块鸡肉,参味郁香。
白肉血肠
选猪腰排作原料,经5道工序加工而成,其肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,冬用不冷,夏用不热,脍炙人口。血肠有清有混,是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等佐餐,别具风味,倍受欢迎。
吉林锅铁
吉林锅铁产生于清朝末年,锅铁牛羊肉有嫩、老两种吃法。嫩吃时,肉片下锅,变色就吃,肉呈白色,口感软嫩,味道鲜香;老吃时,肉片下锅由白变红时再吃,口感焦酥,味道浓香。 用主食时,在锅片内加入高汤,下入酸菜、水粉、海味、胡椒粉、味精即成水锅底。
清蒸白鱼
清蒸松花江白鱼,是吉林市名菜之一。松花江白鱼色白肉嫩,味道鲜美,清朝曾被列为贡品,为松花湖特产。清蒸白鱼有两种做法,一种是以食汤为主,鱼肉细腻而无咸淡味;另一种是以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁入鱼体内,属干蒸之法。
庆岭活鱼
庆岭活鱼,因其产于吉林蛟河市庆岭而得名。做法是选用鲜活鲤鱼斩杀洗净,经煎制后,加入当地特产的“芭蒿”等主要调料,采用大火烧开,小火煨炖的烹调方法制成。
庆岭活鱼制作工艺有三绝:一是鱼绝,现吃现杀的松花湖活鲤鱼;二是味绝,加入了当地特殊作料芭蒿;三是汤绝,汤料用当地清澈宜人的山泉水。
新兴园蒸饺和筱筱火勺
河南街新兴园圆笼蒸饺久负盛名,迄今已有近80年的历史。饺子外型美观,个头均匀,皮薄、发亮、筋道、卤汁多,滋味鲜美,食时配上一碗清汤,很受顾客欢迎,现已列入吉林面点谱。
筱筱火勺,又称叉子火勺,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮。出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味。
吉林二台子机场位于吉林市西北33公里处,每周有固定航班发往北京、上海浦东、广州等地。
铁路
吉林站位于市区中心,乘1、8、101、107等多路公交车可到。长图、沈吉、吉舒三条铁路把吉林与长春、沈阳、哈尔滨这三个东北省会城市紧紧联系在一起,吉林还有始发北京、天津、上海、宁波、大连等城市。
公路
吉林境内有长吉高速公路通过,从吉林走长吉高速,只要1个半小时就可到长春市。往延边、长白山方向去的吉珲高速公路也在建设之中。202国道从吉林纵贯而过,向北通往哈尔滨,向南可达沈阳。
公交车
吉林的市内交通四通八达,市内公交线路、郊区公交线路都很多,可把游客送到各个景点游览区。
吉林市是“东北三宝”的主要产地之一,此外还有红景天、蕨菜、不老草、薇菜、林蛙、灵芝、黑木耳等著名土特名产。
松花湖浪木根雕、松花湖奇石、树皮画、吉林剪纸、吉林彩绘雕刻葫芦、吉林手工彩绘木雕等当地手工艺品,极具观赏性,有一定的收藏价值,深受中外游客的喜爱。
东北三宝
人参为多年生草本植物,野生的称“野参”,较名贵,栽培的称“园参”。长白山的野参,是最名贵的人参。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种,其中集安路参为园参中的精品。
貂皮有紫貂皮和水貂皮两种,其中又以紫貂皮较为名贵。貂皮以其华丽美观,保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品。
鹿茸取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角,因其营养丰富,药效显著,历史上列为贡品。鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿鹿茸和产于长白山的梅花鹿鹿茸,鹿茸的药用价值很高,可生精补髓,养血益阳,强筋健骨等。
手工艺品
松花湖浪木根雕
松花湖浪木经过大自然的雕琢,千姿百态,天然成趣,形成巧妙,古朴自然,显示了旺盛的生命力。
树皮画
有桦树皮画和银芝画。桦树皮画以中国山水画、界画构图,通过精雕细刻便产生了设色典雅、雕刻、精刻高浮雕效果的精美树皮壁画。银芝画是以老牛干为主要制作原料,经过切片、搭配、粘贴,制成飞禽走兽等银芝圆雕作品,活灵活现,形象逼真。
吉林剪纸
起源于满族,其选型精犷、朴素,不受视野和时空限制,富有关东特色。
吉林彩绘雕刻葫芦
利用本地特产的葫芦为雕刻原料,经过打皮、绘画、刻制、打磨、着色、彩绘、着漆等步骤精雕细刻而成,是吉林市独特的旅游纪念品。
松花江奇石
产于松花江,具有“自然美、色彩美、形态美、神韵美”的特征,具有较高的收藏与观赏价值。
吉林手工彩绘木雕
主要以飞禽走兽为题材,采用木质细腻的桦木,经手工雕刻而成。具有较高的收藏和观赏价值,深受欧美、东南亚、非洲和中国周边地区、国家众多消费者的喜爱。
中国吉林雾凇冰雪节
雾凇冰雪旅游是吉林市独具魅力冬季旅游项目,吉林雾凇冰雪节是中国旅游重大节庆之一。闻名迩的吉林雾凇,与桂林山水、云南石林、长江三峡并誉为中国四大自然奇观。冰雪体育、娱乐旅游,吸引了众多的海内外旅游者。
国家级风景名胜区松花湖
松花湖发源于长白山天池,以广阔幽深、自然古朴为特色,融山、水、林、崖为一,是我国大型的人工湖之一。
世界上最大的一块石陨石
在吉林市陨石雨博物馆中展出的重达1770公斤的陨石,是世界上的一号陨石
除了观赏风景名胜之外,还有北方特有的旅游节目,那就是滑雪、滑冰、坐索道、打爬犁、乘坐马拉爬犁、乘坐狗拉爬犁、乘坐雪地摩托、冬泳等
坐落在龙潭山南麓,松花江东岸,距市中心九公里。依山傍水、环境优美。龙潭山鹿场是集养鹿、商贸、旅游为一体的综合性国有企业。场区面积380公顷。地理位置优越,交通便利,是国家旅游局确定的国线旅游景点之一。
龙潭山鹿场是我国圈养东北梅花鹿历史最悠久,吉林地区规模最大的鹿场。鹿只存栏保持在1000头以上。年产鹿茸750公斤左右。
鹿场参茸服务部主要经营该厂生产的《龙潭山》牌参茸系列产品,梅花鹿二杠鹿茸、三岔鹿茸、砍头鹿茸;各种规格的鹿茸片、茸粉、鹿心、普通红参;各种人参片、田鸡油、长白山不老草;灵芝参茸系列补品酒、参茸系列化妆品。其产品以“名、优、新、特、纯、廉”而著称。
鹿场的“三宝园”为国内外游人提供了观赏性极强的“东北三宝”,在这里可观赏到人参的叶、茎、花、果;训鹿、水貂、紫貂、兰狐、貉、山鸡等珍奇动物。
门票:10元/人
开放时间:8:00——17:00
地址:吉林市龙潭山南麓,松花江东岸,距市中心九公里