明代摩崖石刻位于吉林市东南15公里阿什哈达屯松花江北岸山上，有两处摩崖石刻。据考证，此处摩崖石刻是迄今为止吉林省内发现的唯一明代摩崖石刻，它是研究明代经略东北的重要历史遗迹，1961年，被吉林省人民政府列为重点文物保护单位。
第一处石刻刻于明永乐十九年（1421），虽历经风雨，石刻上字迹清晰 可辨，上有三行阴刻楷书，碑文是：骠骑将军辽东都司指挥使刘。第二处石刻刻于明宣德九年（1432），在崖壁上有一条上圆下方的碑形线，中间高122厘米，宽62厘米，刻线内有七行文字，阴刻楷书，字体大小不等。由于久经风雨剥蚀，花岗岩面风化较重，字迹多模糊。这个碑文明确记载了刘清三次率军来吉林造船和兼任造船总兵以及修建龙王庙，重建龙王庙的具体时间。
阿什哈达摩崖石刻距今已近六百年的历史，为保护这一古迹，1984年，省、市、区文物部门在此地修建两亭，分别冠名“摩崖阁”和“阿什亭”。在摩崖碑建立了展览馆。为加强对摩崖石刻的保护，1983年在第一碑处修建一阁，第二碑处修建一亭。两块摩崖碑为吉林省重点文物保护单位。
开放时间
早8：00—晚17：00
地址
吉林市东南15公里阿什哈达屯松花江北岸山上
三套碗
三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。
三套碗席采用本地产上乘原料，如：鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜，共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。
人参鸡
将人参顺丝切成八瓣，头部相连，用温水浸泡后上屉蒸，蒸至参味溶于汤内即可。取新活母鸡宰杀处理后，用开水焯净血污浮沫，从脊背入刀断开铺平，放料盆内，再把蒸好的人参连汤倒入，加鲜姜上屉蒸。鸡烂出屉，剔去大骨，鸡脯朝上码在汤碗内，将人参放在鸡脯之上，浇原汤即可。 此菜上桌，只见鸡卧汤中，形体完整，丰润美观；参卧鸡上，肢态饱满，清新素雅。喝一口参汤，鸡味醇厚，吃一块鸡肉，参味郁香。
白肉血肠
选猪腰排作原料，经5道工序加工而成，其肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等佐餐，别具风味，倍受欢迎。
吉林锅铁
吉林锅铁产生于清朝末年，锅铁牛羊肉有嫩、老两种吃法。嫩吃时，肉片下锅，变色就吃，肉呈白色，口感软嫩，味道鲜香；老吃时，肉片下锅由白变红时再吃，口感焦酥，味道浓香。 用主食时，在锅片内加入高汤，下入酸菜、水粉、海味、胡椒粉、味精即成水锅底。
清蒸白鱼
清蒸松花江白鱼，是吉林市名菜之一。松花江白鱼色白肉嫩，味道鲜美，清朝曾被列为贡品，为松花湖特产。清蒸白鱼有两种做法，一种是以食汤为主，鱼肉细腻而无咸淡味；另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁入鱼体内，属干蒸之法。
庆岭活鱼
庆岭活鱼，因其产于吉林蛟河市庆岭而得名。做法是选用鲜活鲤鱼斩杀洗净，经煎制后，加入当地特产的“芭蒿”等主要调料，采用大火烧开，小火煨炖的烹调方法制成。
庆岭活鱼制作工艺有三绝：一是鱼绝，现吃现杀的松花湖活鲤鱼；二是味绝，加入了当地特殊作料芭蒿；三是汤绝，汤料用当地清澈宜人的山泉水。
新兴园蒸饺和筱筱火勺
河南街新兴园圆笼蒸饺久负盛名，迄今已有近80年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄、发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎，现已列入吉林面点谱。
筱筱火勺，又称叉子火勺，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮。出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻，是吉林传统的地方风味。
航空
吉林二台子机场位于吉林市西北33公里处，每周有固定航班发往北京、上海浦东、广州等地。
铁路
吉林站位于市区中心，乘1、8、101、107等多路公交车可到。长图、沈吉、吉舒三条铁路把吉林与长春、沈阳、哈尔滨这三个东北省会城市紧紧联系在一起，吉林还有始发北京、天津、上海、宁波、大连等城市。
公路
吉林境内有长吉高速公路通过，从吉林走长吉高速，只要1个半小时就可到长春市。往延边、长白山方向去的吉珲高速公路也在建设之中。202国道从吉林纵贯而过，向北通往哈尔滨，向南可达沈阳。
公交车
吉林的市内交通四通八达，市内公交线路、郊区公交线路都很多，可把游客送到各个景点游览区。
吉林市是“东北三宝”的主要产地之一，此外还有红景天、蕨菜、不老草、薇菜、林蛙、灵芝、黑木耳等著名土特名产。
松花湖浪木根雕、松花湖奇石、树皮画、吉林剪纸、吉林彩绘雕刻葫芦、吉林手工彩绘木雕等当地手工艺品，极具观赏性，有一定的收藏价值，深受中外游客的喜爱。
东北三宝
人参为多年生草本植物，野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。长白山的野参，是最名贵的人参。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种，其中集安路参为园参中的精品。
貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中又以紫貂皮较为名贵。貂皮以其华丽美观，保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品。
鹿茸取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角，因其营养丰富，药效显著，历史上列为贡品。鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿鹿茸和产于长白山的梅花鹿鹿茸，鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨等。
手工艺品
松花湖浪木根雕
松花湖浪木经过大自然的雕琢，千姿百态，天然成趣，形成巧妙，古朴自然，显示了旺盛的生命力。
树皮画
有桦树皮画和银芝画。桦树皮画以中国山水画、界画构图，通过精雕细刻便产生了设色典雅、雕刻、精刻高浮雕效果的精美树皮壁画。银芝画是以老牛干为主要制作原料，经过切片、搭配、粘贴，制成飞禽走兽等银芝圆雕作品，活灵活现，形象逼真。
吉林剪纸
起源于满族，其选型精犷、朴素，不受视野和时空限制，富有关东特色。
吉林彩绘雕刻葫芦
利用本地特产的葫芦为雕刻原料，经过打皮、绘画、刻制、打磨、着色、彩绘、着漆等步骤精雕细刻而成，是吉林市独特的旅游纪念品。
松花江奇石
产于松花江，具有“自然美、色彩美、形态美、神韵美”的特征，具有较高的收藏与观赏价值。
吉林手工彩绘木雕
主要以飞禽走兽为题材，采用木质细腻的桦木，经手工雕刻而成。具有较高的收藏和观赏价值，深受欧美、东南亚、非洲和中国周边地区、国家众多消费者的喜爱。
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