福州市林则徐纪念馆(又称“林则徐祠堂”),是中国历史人物纪念馆。为纪念清代民族英雄林则徐邙建。位于福建省福州市南后街澳门路。1982年成立。馆址原为林则徐专祠,创建于清光绪三十一年(1905),占地面积约3000平方米,内有仪门厅、御碑亭、树德堂、南北花厅、曲尺楼、竹柏轩等主要建筑物,具有江南园林风格,为省级文物保护单位。
经过2008-2009年一年多的紧张布展,整修过的林则徐纪念馆已经于2009年6月3日(即虎门销烟170周年纪念日当天)正式对外免费开放。
时间
福建饮食,福州饮食文化历史悠久,源远流长,具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称,在烹饪界独树一帜,成为全国八大菜系之一闽菜的主体,故有“福州菜飘香四海,食文化千古流传”之称。福州美食,高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等;其中最享盛名、誉满中外的是“佛跳墙”,被列为闽菜谱的“首席菜”。闽菜常列为国宴之一,曾宴请西哈努克亲王、里根总统、伊丽莎白女王等国内外嘉宾。
福州的风味小吃有鱼丸、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊 、宇粿、春卷、炒粉、福州线面等数十余种,深受广大民众和游客的欢迎。近年来,福州还引进了川菜、粤菜、京菜、浙菜、苏菜和西餐、西点等其他七大菜系的名菜,使饮食业形成繁花似锦、众星拱月的盛景,被人称为是“美食家的乐园”。
真正的鱼丸:看好了哦,鱼肉和成的皮,里头的馅是精加工鲜肉,非常可口。
肉燕和馄饨的结构差不多,不过肉燕的皮是鲜肉和面粉放在一起做成的,馅也比北方的馄饨大得多,好吃得多,燕皮丝,就是肉燕的皮切成一条一条的,非常可口。
牛滑
是用牛肉切细剁泥,和以勾芡,然后用手一小块一小块地揪下来扔到牛骨汤里煮熟,连汤装起一碗,入口滑润,口感一流,牛骨熬汤又特别香,加盐加醋加鱼露还可以随个人喜好,所以很受欢迎。“达道牛滑”几乎成了招牌。
捞化
用牛骨汤打底的还有一种叫“捞化”,望文也可生意:“捞”出点可以“化”的东西;其实这“化”是福州人称“兴化粉”的米粉,把米粉用凉水泡软后在滚水里“捞”熟,泡进牛骨汤里,洒上葱花、味精,这叫“光化”。如果配以同样“捞”熟的鸭肠、猪血、肝片、腰子等等泡在一起吃风味更佳,名字也改叫“鸭肠化”、“猪血化”等等。
公交线路
乘车:1路、K1路、2路、8路、11路、20路、54路、66路、76路、77路、80路、101路、117路、121路、86路到“道山路口”站下车后沿道山路或吉庇路向西步行到澳门路即到。
出租车
福州市出租车的起步价有两种:一为8元,此后1.8元每公里,车型主要是桑塔纳;另一种是7元起步价,此后是1.4元每公里,车型主要是富康车。当然,要是想租车观光,还可以和司机议价。
航空
福州长乐机场,距离市区47公里,是全国十大机场之一。现已开辟了50多条航线,可以到达广州、上海、北京、厦门、深圳、武汉、香港、澳门等地。值得一提的是,还有直达国外的航线,包括到达欧美、日本、菲律宾、新加坡、泰国等地。
铁路
福州铁路比较发达,火车站位于福州市北面,这里开出的火车可以到达国内各大城市。游客如有疑问可以拨打福州火车站信息查询电话:0591-95105688。
公路
福州长途客运很便捷,主要有两个客运站。一是福州客运南站:0591-3322874、3336034;二是福州客运北站:0591-7578166、7586443。两个客运站到达的地方都不同,建议游客买票前先致电咨询后再购票。
特产
1.茉莉花茶:福州是我国茉莉花茶的发祥地和生产区,福州茉莉花茶商品性生产已有100多年的历史,它以窨制经验丰富、工艺精湛、品质优良畅销国内外,既有绿茶特有的清香,又有茉莉花的优雅芬芳,茶汤滋味醇厚,香而不浮,爽而不浊。
2. 福橘:被誉为福州市果,属我国橘类中的上品,呈扁圆形,鲜红美观、皮薄汁多、甜酸可口。
3. 橄榄:福州一大特产,品种很多,主要有檀香、惠圆、长营等十余种,吃起来先涩后甜,回味无穷,具消食清肺利喉之功效。
4. 永泰李干:李果色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干,加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。
5. 肉松:是福州人传统的佐餐佳品,至今已有130多年的生产历史。肉松由瘦猪肉、白糖、红糟、酱油、熟油等制成的细丝状肉绒。食之酥脆可口、油而不腻、入口自溶。
特艺工艺品
脱胎漆器、寿山石雕、软木画、角梳、纸伞
福州市林则徐纪念馆(又称“林则徐祠堂”),是中国历史人物纪念馆。为纪念清代民族英雄林则徐邙建。位于福建省福州市南后街澳门路。建于清光绪三十一年。屏墙左右石拱门上横额分别石刻“中宗宗衮”、“左海伟人”,屏墙内浮雕虎门销烟图。正门上横额刻“林文忠公祠”。庭置执事牌。仪门厅后石道直达御碑亭,内有光绪三 十一年立的道光三十年“圣旨”、“御赐祭”、“御制碑文”等3块青石碑。亭北为树德堂,中祀林则徐坐像。堂西为南北花厅,厅西有两层的曲尺楼,原为林家子弟读书处,楼前有草坪、鱼池、假山、花木,全馆为古典式园林建筑。今堂、厅、楼均辟为林则徐生平展室,分林则徐生平事略,林则徐与鸦片战争,林则徐与救灾、水利,放眼看世界第一人,林则徐手迹等部分。
林则徐纪念馆门票:20元
林则徐纪念馆开放时间:9:00-17:00
林则徐纪念馆地址: 福州市鼓楼区澳门路16号