鸡西

概况

鸡西市,黑龙江省省辖市,东北老工业基地主要城市之一,东北地区最大煤城、黑龙江省“四大煤城”之首,是一座百年历史的综合性工业城市。位于黑龙江省东南部,省境东部完达山麓穆棱河畔,三面环山,南与穆棱市接壤,北与七台河市、宝清县相连,西与林口县毗邻。
鸡西是是中国重要的煤炭基地及石墨的生产地,是以煤炭为主体,兼有机械、装备制造、冶金、电力、化工、建材等门类的工业城市。2014黑龙江省国土资源厅&鸡西市人民政府探矿权招商引资推介会在哈尔滨市举行,鸡西市正式被中国矿业联合会授予“中国石墨之都”[1] 矿业名城的称号,成为建国以来被授予矿业名城称号的第11个城市,是黑龙江省唯一获此殊荣的城市。
  截至2010年,已发现的文物遗址达成123处之多,其中古墓葬9处,古城址15处,革命文物遗址15处。有7处文物遗址被列为黑龙江省文物保护单位(鸡西市刀背山墓地、滴道区的万人坑和炼人炉、鸡东县的永安大锅盔山金代古城、密山市的新开流遗址、虎林市的虎头侵华日军地下工事和虎头关帝庙),11处遗址被列为县(市)级文物保护单位(鸡冠区烈士墓、梨树东山烈士墓、城子河小城山古城、恒山区柳毛乡小四平山古城、鸡东县平阳镇八角楼、向阳古城、金城古城、密山市的大珠山古城、承紫河古城、虎林市的安兴古城、迎南古城)。征集文物标本近三千件,其中已定为国家一级文物1件,二级文物8件,三级文物90余件。
  鸡西市湿地面积547万亩。其中,密山市320万亩,虎林市219万亩,鸡东县2万亩,鸡西市区6万亩。截至2010年,有湿地自然保护区4处,其中,国家级湿地自然保护区2处(兴凯湖湿地自然保护区、珍宝岛湿地自然保护区),省级湿地自然保护区2处(虎口湿地自然保护区、东方红湿地自然保护区),有兴凯湖、珍宝岛2块国际重要湿地。
 

美食

  鸡西的饮食风格融国内名菜系为一体,偏重北方口味,自成特色。兴凯湖特产大白鱼以及人工饲美的美禽珍令人大饱口福。由当地出产的绿色山野菜、蔬菜,以及每年春季的开江、开湖鱼更是令无数中。
  外游客回味无穷。鸡西的特色风味小吃主要有以辛辣著称的朝鲜族特色风味冷面,其连锁店已开到北京广东等地。
  鸡西冷面是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。凡遇喜庆节日,或新婚嫁娶,或客来宾至,这也是主人招待客人的食品。几十年前鸡西就有专门的冷面馆,在当年繁华的商业区有一家特别出名,鸡西人都称为“鸡西大冷面”,那饭店历经时代变迁,位置有所变化,但名称仍然保存,仍然赫赫有名。冷面在鸡西历经演变,不断创新,放宽了原材料选择范围,溶入了东北人饮食口味,具有浓郁的地方风味。比如,在鸡西称“冷面”,既是指“面”,又是指“菜”,是主副食的统一称呼,也就是人们常说的“吃冷面离不开冷面菜”,冷面的原料限于荞麦面和小麦面。再有,朝鲜冷面辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口、酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆省略。至于冷面菜,朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍),而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。经过这些改造,正宗的朝鲜冷面反而不被鸡西人看好。去过朝鲜、韩国或国内延吉等地的鸡西人,品尝当地冷面,总感到不如咱鸡西的冷面“有味儿”。在鸡西人眼里,鸡西冷面倒成了“地道货”。当然,鸡西冷面有一样是不变的,就是加工过程,必须现吃现压,保持口感新鲜,这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。

交通

  全部市内交通

  鸡西市市内现有19条公交线路,站点遍布市区各地。其他

  鸡西市出租车出租车起步价为6元/3公里,之后每公里1.2元。

  到达离开(机场)

  鸡西兴凯湖机场位于鸡东县哈达镇,是我国最东部的支线机场,目前开通有往返北京-鸡西、鸡西-哈尔滨的航线,每天各一班。飞行时间从鸡西到北京约两个小时二十分钟,鸡西至哈尔滨约45分钟。

  目前机场大巴只在车馆始发,对应当次航班仅有两趟,乘坐不是很方便。乘客多选择出租车往返机场,不过出租车车费不统一,有时会乱要价,谈价格时需要注意。从鸡西火车站打车到机场一般价格为20-30元,最好上车前讲好价。

  到达离开(火车站)

  鸡西处在东北铁路网络中,图佳线等干线铁路从这里通过。目前鸡西火车站已经开通了往返长春、牡丹江、密山等地的客运列车。

  鸡西火车站位于鸡西市兴国中路138号。

  到达离开(长途客运)

  以201国道为主干,方虎公路、鸡图公路等省县各级公路组成的公路交通网络覆盖了鸡西全境。鸡西市公路客运总站位于鸡西市兴国中路257号,客运线路覆盖东北三省的各个大中城市,主要开通有往返哈尔滨、沈阳、佳木斯、牡丹江、七台河、双鸭山、密山等地的客运班车。