南美洲位于西半球的南部，东濒大西洋，西临太平洋，北濒加勒比海，南隔德雷克海峡与南极洲相望。一般以巴拿马运河为界同北美洲相分，包括哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、秘鲁、巴西、玻利维亚、智利、巴拉圭、乌拉圭、阿根廷、法属圭亚那等13个国家和地区。 南美洲大陆地形可分为三个南北向纵列带：西部为狭长的安第斯山，东部为波状起伏的高原，中部为广阔平坦的平原低地。 南美洲海拔300米以下的平原约占全洲面积的60％，海拔300米至海拔3000米之间的高原、丘陵和山地约占全洲面积的33％，海拔3 000米以上的高原和山地约占全洲面积的7％。全洲平均海拔600米。 南美洲安第斯山脉由几条平行山岭组成，山体最宽处达400千米，全长约9 000千米，大部分海拔3 000米以上，是世界上最长的山脉，也是世界最高大的山系之一。安第斯山脉有不少高峰海拔6 000米以上，其中阿空加瓜山海拔6 960米，是南美洲最高峰。 南美洲东部有宽广的巴西高原、圭亚那高原。南部则有巴塔哥尼亚高原。南美洲平原自北而南有奥里诺科平原、亚马孙平原和拉普拉塔平原。其中亚马孙平原面积约560万平方千米，是世界上面积最大的冲积平原，地形坦荡，海拔多在200米以下。
南美洲深受西班牙与印地安文化所影响，料理融合了欧洲烹调手法与马铃薯、豆类、芒果、甜椒、蕃茄等在地食材，风格独具。 南美洲料理味道偏酸、甜，带点微辣，因多数国家为游牧民族，所以肉类一直是南美洲主要食材，并喜欢以烧烤、炖的方式烹调。南美洲主厨推荐来自秘鲁的道地“秘鲁炖牛肉”，将健康低脂的牛肩胛肉以盐、胡椒、蒜末腌渍煎香后，加上百里香、红洋葱丝、蕃茄、芒果等香料熬煮的酱汁炖煮，牛肉软嫩中带有浓浓果香，让人忍不住一口接一口。 悠闲的享用南美洲美食后，餐后别忘了来杯去油解腻的玛黛茶，玛黛茶因富含儿茶多酚、多种维他命、矿物质及纤维素，素有“上帝的饮品”、“奇迹茶”之美称，口感甘醇，更是南美洲养生保健圣品。
通过航空和海运都可以很方便前往南美洲。在南美洲，交通运输以铁路、公路为主。阿根廷和巴西交通较发达。圭亚那、苏里南、委内瑞拉、乌拉圭、智利等国拥有较稠密的公路网。南美洲公路总长约2 000 000千米，铁路总长约85 000千米，内河通航里程约100 000千米。
南美洲地大物博，物种丰富，有名的产品也非常多。从种植园的农业作物到其他工业生产品不可无不丰富，南美洲的特产一般来讲价格也比较容易接受，我们可以在南美洲掀起一番购物狂潮。 瓜拉那：瓜拉那是马亚逊地区特产的一种野莓，内含咖啡因、维生素，以及丰富的生物碱、单宁酸、蛋白质等。所制成的饮料风味独特，也是一种健康饮料。 咖啡：南美洲的巴西是世界最大的咖啡生产国。但巴西原本不产咖啡，咖啡原产于阿拉伯，18世纪时传入欧洲，广受欢迎。 果汁：南美洲盛产热带水果，有些是根本没见过的。在街上就可以买到各式果汁，新鲜纯果汁喝来真是消暑解渴。 马黛茶：马黛茶是当地印地安人的饮料，茶内含咖啡碱，具有提神醒脑、帮助消化、消暑解热的功效。根据医学研究显示，马黛茶里还含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，是非常好的健康饮料。 卡沙萨酒：卡沙萨酒(Cachaca)是巴西的国酒，其酿造有500多年的历史，年产量13亿升，是世界五大名酒之一。其种类很多，有白色的、金黄色的陈年酒，有大型酒厂生产的，也有家庭酿制的。 蘑 菇：姬松茸又名为巴西磨菇，是一种食药兼用的大型腐生真菌，因其营养丰富，味道鲜美、可口、具有杏仁香味，集美食、美容、医疗、保健作用于一体。具有抗癌、抗凝血、降血脂和安神等特效。 蜂胶：来自亚马逊河的圣品，原装天然蜂胶，大自然赐予人类的珍宝 ，上帝赠与人类的恩惠。强化机体免疫力，抗菌解毒，消除炎症。 黑豆：黑豆南美洲人眼中简直就是生命，在日常的生活中是不可或缺的。
里约热内卢嘉年华会庆祝活动：街头的狂欢活动从周五揭开，街头嘉年华会吸引了数以千计的狂欢者，许多人打扮成小丑，电视名人或动物。最常见的景象是男扮女装；比如Bloco das Piranhas是由一群刻意打扮成妓女的男人组成的。另一个常见的团体是Bloco das Sujos，团员用廉价油漆把自己弄脏，并且打扮成印第安人或者无赖，穿过大街小巷地到处游行。 探戈：探戈是布宜诺斯市最的音乐，在您享受探戈舞曲时，不仅仅能当场学习，更有生动的交响乐团伴奏。 钓鱼活动：在阿根廷各地都有钓鱼的天然场所，当地所常用的钓鱼方法乃垂钓，不管是河流、小溪或者湖泊，皆可钓到鲑鱼、红鳟鱼、金鳟鱼等。 国家公园：阿根廷境内共有36座国家公园保护区，在做森林浴的同时还可看到许许多多的珍贵稀有动物，可独自前往或者导游陪同。 赏雪、滑雪胜地：靠山省份从阿根廷最北MENDOZA到最南TIERRA DE FUEGO共有八处滑雪胜地，每一座皆是享有国际口碑的旅游场所。 火车旅行：搭乘火车观赏风景也是个休闲的好方法，所经之地都有不同的感受，从阿根廷SALTA省到TIERRA DE FUEGO省共有六条可选择的火车路线。 高尔夫球场：大部份的高尔夫球场都设立于布宜诺斯市省内，从9到18洞的干竿数都令您玩到不议乐乎，身心随着天然的美景和活动筋骨后而舒展开来。 环境生态区游览：若是您是位热衷于摄影或健行的人，以及喜爱观察生态环境的人，您决定不能错失这么一个完美的地点，此地的一草一物皆是保有它原来的风貌，您可尽情的体会大自然的奥妙。 乡村旅游：在游遍了繁华与喧闹的城市后，是否我们的心灵也需要一个宁静的空间去沉淀呢？您接触到最和蔼可亲的人民，朴素的乡村生活，让当地居民带您好好的认识当地的风俗民情。 此外，还有攀岩，冒险之旅等特色旅游活动。
南美洲大部分地区属热带雨林气候和热带草原气候。南美洲气候特点是温暖湿润，以热带为主，大陆性不显著。南美洲除山地外，冬季最冷月的平均气温均在0℃以上，占大陆主要部分的热带地区，平均气温超过20℃。南美洲冬季远比北美洲暖和，而南美洲西部则有呈带状分布的热带沙漠气候和地中海气候，安迪斯山脉则为高山气候，在南美洲东南部则有亚热带季风和季风性湿润气候。 南美洲大部分地区夏季最热月平均气温介于26.8℃之间，远不及非洲和澳大利亚大陆的热带地区炎热。南美洲各地气温的年较差较小，不象亚洲、北美洲那样变化剧烈。南美洲洲降水充沛，年降水量在1 000毫米以上的地区约占全洲面积的70％以上，为各洲中沙漠面积较小的一洲。 由于安第斯山脉影响西侧是温带海洋性气候，东侧为温带大陆性气候。
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